Biancofiore

Biancofiore

Fiano di Avellino DOCG, 2023

El precio original era: S/89.00.El precio actual es: S/79.00.
El Biancofiore es un vino blanco sofisticado e intenso, elaborado con 100% uvas Fiano, una variedad emblemática del sur de Italia. Su aroma complejo combina frutas maduras, flores delicadas y sutiles notas de albaricoque, cítricos, avellanas tostadas y miel de acacia. En boca, ofrece un sorbo fresco, amplio y equilibrado, con una textura suave y refinada. Gracias a su afinamiento sobre lías y crianza en botella, desarrolla una profundidad única. Perfecto para acompañar platos de pescado de alta cocina, mariscos, ostras y aperitivos, es una opción ideal para quienes buscan un blanco con carácter y distinción. 
Ficha técnica

Variedad de uva: 100% Fiano 
Elaboración: Maceración en frío, y fermentación a temperatura controlada del mosto decantado en frío 
Refinamiento: Afinamiento sobre lías y crianza en botella 
Región: Taurasi, Italia 
Tipología: Vinos blancos 
Formato: Botella de 0.75 L 
Alcohol: 13.5% 

Temperatura: 10° – 12°C 

Cuando beber: Vino perfecto para beber enseguida, pero puede evolucionar bien si se guarda en reposo en la bodega 

Copa: Copa de apertura media 

Ideal para vinos blancos ligeros y de estructura media que no necesitan oxigenación para abrirse. La abertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de aromas hacia la nariz, mejorando la percepción de los aromas y limitando su dispersión. 

Tartar de pescado
Entradas de pescado
Pasta con pescado
Risotto de marisco
Quesos semimaduros
Carnes blancas