C ó m o e m p e z a r a d i s f r u t a r v i n o s i t a l i a n o s e n P e r ú

Si estás dando tus primeros pasos, te recomendamos empezar con estas etiquetas ya disponibles en el mercado peruano: 

Desde la innovadora bodega Argiolas en Cerdeña: 

• Costamolino: vino blanco vibrante y fresco, con notas de melocotón y piña, toques de hierbas mediterráneas y flores blancas cítricas. Su mineralidad lo convierte en el vino ideal para platos marinos peruanos. 
• Iselis Nasco: vino blanco envolvente con notas de frutas tropicales maduras y flores amarillas. Su equilibrio entre intensidad y suavidad lo convierte en una opción irresistible para maridajes asiáticos y peruanos. 
• Arjola: vino rosado vibrante y armonioso, con notas de frutos rojos, delicado toque floral y mineralidad que lo hace fresco y equilibrado en boca. Su refinado proceso de fermentación y crianza en cubas de cemento lo perfecciona para acompañar tanto entradas y aperitivos marinos como ensaladas frescas. 
• Cardanera: vino tinto con cuerpo y carácter, un sutil toque especiado, estructura armoniosa y taninos elegantes que lo convierten en ideal para acompañar platos contundentes, como la comida rústica mediterránea 
• Iselis Monica: vino tinto suave y frutal que hace homenaje a la histórica uva Mónica, cultivada en Cerdeña desde el año 1000 d. C. Sus notas de ciruela y cereza morello se funden con canela y vainilla. Aclamado por la crítica, es ideal para acompañar pastas con salsas intensas, carnes asadas y quesos semimaduros. 
• Senes: vino tinto estructurado con notas especiadas, intensos aromas de frutos rojos y sutil fondo terroso. Su estructura equilibrada y taninos sedosos brindan un sorbo profundo y armonioso, perfecto para acompañar carnes estofadas, quesos maduros y embutidos. 

Desde la histórica bodega Miér Vini en Campania: 

• Biancofiore: vino blanco frutado y sofisticado con sutiles notas de albaricoque, cítricos, avellanas tostada y miel de acacia. Su profundidad única lo convierte en el acompañamiento perfecto para platos de pescado de alta cocina, mariscos, ostras y aperitivos. 

• Macchia Rosa: vino rosado pálido con sutiles notas de fresa y frutos rojos. Ideal para tardes de verano con entradas de tierra, ensaladas, y aperitivos marinos como conchas con queso gratinado o causa limeña. 

• XIV: vino tinto vibrante con intensas notas que asombran a un paladar suave y equilibrado. Su agrabale final lo convierte en una opción versátil, perfecto para maridar con platos de alta cocina, caza, carnes asadas y a la parrilla, quesos maduros y embutidos. 

• Nero Latino: vino tinto profundo con intenso aroma de cereza negra y ciruela. Su estructura compleja y bien definida culmina en un final persistente y armonioso que marida perfectamente con platos de fuego lento a base de carne guisada, asada y quesos de medio condimento.