XIV: el vino tinto italiano con más carácter de Miér Vini en Perú
n m á s c a r á c t e r d e M i é r V i n i e n P e r ú
Entre los vinos italianos en Perú, XIV Campania Aglianico I.G.T se impone como un vino tinto de gran presencia y equilibrio. Elaborado con 100 % uva Agliánico, proveniente de los viñedos del municipio de Taurasi, este vino revela la expresión más pura y sincera de una cepa intensa, con carácter y elegancia.
Hoy, este vino tinto profundo y versátil ya está disponible en Perú, ideal para quienes buscan una etiqueta italiana que acompañe platos contundentes y experiencias gastronómicas memorables.
¿Cómo se elabora el vino tinto XIV?
XIV Campania Aglianico I.G.T se elabora con uvas Aglianico, una de las variedades tintas más estructuradas y reconocidas del sur de Italia. Los viñedos están ubicados en Taurasi y sus alrededores, donde el clima templado y los suelos volcánicos aportan profundidad y mineralidad.
El proceso de vinificación incluye:
- Prensado con separación y descarte inmediato de los raspones
- Fermentación y maceración extendidas durante 18 a 22 días para extraer taninos y aromas
- Refinamiento en vasijas de acero inoxidable, lo que preserva la frescura y el perfil varietal
Gracias a este método, XIV ofrece un vino tinto italiano con estructura, elegancia y un final armonioso que refleja el carácter del Aglianico sin intervención de barrica.
Perfil del vino
- Vista: rojo rubí intenso
- Olfato: aroma característico y expresivo, con notas propias del territorio de Irpinia.
- Gusto: suave, equilibrado y persistente, con un final agradable y redondo
XIV es un vino tinto italiano que representa la nobleza del Agliánico con un enfoque moderno y gastronómico. Ideal para quienes buscan tintos con fuerza, sin perder refinamiento.
¿Con qué platos peruanos se puede combinar el vino XIV?
Gracias a su estructura equilibrada y su expresión intensa, XIV se adapta perfectamente a la gastronomía peruana más sabrosa, siendo un excelente acompañante para platos de alto impacto gustativo y buena concentración.
Marida especialmente con:
- Carnes a la parrilla
- Guisos de carne con especias
- Asados tradicionales
- Platos de caza o cocina de autor
- Quesos maduros y embutidos
¿Por qué elegir XIV para empezar en el mundo del vino italiano?
XIV Campania Agliánico I.G.T es un vino ideal para quienes desean explorar los vinos tintos italianos en Perú con una etiqueta que transmite poder, estructura y autenticidad sin perder equilibrio.
- Elaborado con uva Agliánico, reconocida por su cuerpo y potencial de guarda
- Vinificación sin barrica que resalta la expresión de la cepa
- Versátil con gastronomía intensa y de alto nivel
- Excelente puerta de entrada a los tintos de Campania, una región histórica del sur italiano
Disponible ahora en Perú, XIV es una propuesta auténtica para quienes buscan vinos tintos con carácter y profundidad.
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